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手羽先の先っちょで中華粥~♪ [自慢の料理レシピ♪]

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パエリアとか、グリル焼きとか、手羽先の料理を作る時、

手羽中はおいしいけれど、

私の場合、手羽先はちょっと邪魔だったりします(^^;)

なので、いっそのこと手羽先の先っちょの部分は包丁で落として~

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それで、その先っちょを使って中華粥つくり~[わーい(嬉しい顔)]


材料~

手羽先の先っぽ 何本でもOK!多いほうがよくだしが出てgoodよん♪[かわいい]

お米 1リットルの水に対して1合くらい (お好みで、ご自由に加減してください)

お塩 1リットルの水に対して、小さじ山盛り1杯くらい

ダシの素 大さじ1 鶏のダシの素か、ホタテのダシの素がお勧めです~。

今回使ったダシの素はこれです↓

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お塩以外のぜ~んぶの材料を、一度にお鍋にぽんぽんぽん!

弱火でぐつぐつ2時間くらい。

お米の花が咲いたらもうOK!

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ここで、塩を入れて味を調節して~

手羽先っぽのコラーゲンたっぷりの中華粥のできあがり~♪

器によそってー[ぴかぴか(新しい)]

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ザーサイ、キムチ、梅干、牛肉の甘辛煮、たくわんなんかと一緒に食べると最高[わーい(嬉しい顔)][ハートたち(複数ハート)][ハートたち(複数ハート)]

手羽先っぽも、ちゅるるんって皮がはがれて、おいちいのよ[揺れるハート]

ここに若さの源がー!!と思いつつ、幸せに味わう私でした[猫]


ぜひ!お試しあれ~[かわいい]




タグ:料理 レシピ
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