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簡単、ウマイ!韓国風さしみどんぶり♪♪刺身でビビンバ?? [自慢の料理レシピ♪]

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暑くて食欲がわかないな~という時も、

この韓国風さしみどんぶりならオカワリシチャウゥ~♪

ちょっと辛いけど、10歳の花子もおかわりするし

辛いのが苦手なひいばあちゃんも、おいしいって喜んで食べてくれる。

そんな韓国風さしみどんぶりを、ご紹介~[わーい(嬉しい顔)]

まず、お野菜を千切り~

レタスと、青じそ

それに長ネギの白いところで白髪ネギを作る[手(グー)]

これがね、包丁だと、なかなか面倒で大変なんだよねー[あせあせ(飛び散る汗)]

でも、道具好きなコケズキ、見つけました[わーい(嬉しい顔)]

これ[ぴかぴか(新しい)]

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これでもう、面倒な白髪ネギ作りも超簡単♪♪

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こうやって~、はい♪ できあがり[ぴかぴか(新しい)]


次にいり卵

卵1個につき、お砂糖大さじ1杯を足して、それにダシの素をちょっとプラス
甘めのいり卵をつくって~、

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これでお刺身以外のどんぶりの具材のできあがり~[るんるん]



次に、非常に大事なタレ[ひらめき]

コチジャン 大さじ 2
しょうゆ   大さじ 1
砂糖    大さじ 1 ← 気持ち多めに山盛り1杯(単に私が甘いの好きですから[あせあせ(飛び散る汗)]
酢      大さじ 1
ごま油   大さじ 1
すりごま  大さじ 1

全部を器に入れて混ぜるだけ[わーい(嬉しい顔)]

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このタレに、お刺身をぽん!

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我が家のじいちゃんは、このタレには白身のお刺身が一番おいしいって[かわいい]

私はハマチでも、マグロでも、カツオでも、それぞれおいしかったよ[るんるん]
ちなみにこの写真の時はハマチです。

だんなは、刺身もいいけど、肉でこれ食べたいなあ~というので、
豚バラ肉を炒めて、刺身の代わりに使ったことも!

これもまたうまかったよー[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

肉にして食べたら・・・・・これってただのビビンバ???[ひらめき]




で、タレにまぶしたお刺身を、あったかいご飯の上にポン!

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タレと一緒にご飯の上に並べて~

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その上に、具材をポポン!

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で、食べる時にはビビンバ同様まぜまぜしていただきまーす♪

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こんな感じで♪

あー、今夜もまたおさしみどんぶりにしちゃおうかな[わーい(嬉しい顔)]

超お勧め[ぴかぴか(新しい)]

ぜひ! お試しあれ~[わーい(嬉しい顔)][ハートたち(複数ハート)][ぴかぴか(新しい)]








タグ:料理 レシピ
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